Taboadella: Vinho do Dão

Projeto Taboadella: Vinho do DãoProjeto Taboadella: Vinho do Dão

❖ TB vinhos, S.A.

A sociedade TB vinhos, SA foi constituída como objetivo de desenvolver e promover o negócio de vinhos do Dão, após a aquisição da Quinta da Taboadella. A exploração situa-se na freguesia de Silvã de Cima, concelho de Sátão e distrito de Viseu.

A quinta é constituída por 48 ha dos quais cerca de 40 ha são vinha, que foi parcialmente renovada após a aquisição.

A Quinta da Taboadella é uma das mais carismáticas do Dão e está localizada entre o Vale do Pereiro e o Vale do Sequeiro.

Taboadella tem origens muito remotas na produção de vinho. A prova disso foi a descoberta de um lagar escavado num penedo que se encontra localizado na quinta e que segundo os especialistas, poderá ter sido romano com reutilização anterior na época medieval.

Centro de Vinificação

O PDR 2020 apoiou a construção de um novo e moderno centro de vinificação, e o seu total equipamento, para a vinificação das uvas produzidas na quinta, com a mais recente tecnologia aplicada ao setor.

O investimento aprovado foi de aproximadamente 1,1 milhões de euros, a que correspondeu um apoio de 312 mil euros.

O edifício foi projetado com o objetivo de ser integrado na área de vinha envolvente e também de proporcionar aos visitantes uma experiência inovadora durante a sua visita.

A Quinta da Taboadella possui também a valência do enoturismo, incluindo alojamento.

José Ferreira da Costa