Direção Regional de Agricultura e Pescas do Centro

Incremento da produtividade da aveleira em Portugal

1 - Chefe do projecto

• Ana Paula Calvão Moreira da Silva, Professora Auxiliar da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro.
• Responsável na DRABL - Arminda Dias Lopes, Técnica Superior Principal da Estação Agrária de Viseu.

 

2 - Montante total do projecto

• 133.428 € (Cento e vinte e três mil quatrocentos e vinte e oito euros).

 

3 - Descrição resumida do projecto

Este projecto desenvolve-se segundo seis vertentes de caracter eminentemente prático, susceptíveis de aplicação imediata pelos fruticultores: 

3.1. Registo e divulgação dos dados colhidos ao longo do período de tempo da existência dos vários ensaios, em Moimenta da Beira, Felgueiras, Vila Real e Viseu, e continuação do trabalho sistemático e cíclico (campanha após campanha) de recolha e tratamento da informação referente à fenologia, hábitos de crescimento, fertilização dos avelanais e características dos frutos.

3.2. Instalação de três campos de demonstração, em Moimenta da Beira Viseu e Felgueiras, com novas variedades que se têm mostrado bastante promissoras noutros países, nomeadamente EUA e Espanha, enxertadas em porta-enxertos que praticamente não retouçam, obtidos em Centros de Investigação e Melhoramento destes países.

3.3. Aperfeiçoamento das prestações de pequenas máquinas de apanha já existentes, assim como a criação de novas unidades, que tenham um custo aceitável e um bom rendimento de trabalho, para reduzir os encargos com a colheita da avelã.

3.4. Criação de um pequeno equipamento de britagem e calibragem, já esquematizado pelos elementos da equipa, o que permitirá realizar estas operações nas pequenas explorações ou associações de agricultores e assim beneficiar de melhores preços e de um conhecimento mais completo da potencialidade varietal, aumentando as possibilidades e alternativas de venda da produção.

3.5. Instalação de dois ensaios de rega, em Felgueiras e em Moimenta da Beira, onde se pretende comparar a quantidade e qualidade da produção e o crescimento das árvores, na cultura não regada e na cultura regada com várias dotações. A cultura regada será conduzida com e sem fertirrega.

3.6. Recolha de receitas culinárias, onde um dos principais ingredientes seja a avelã, que serão compiladas numa brochura a ser distribuída pelas Direcções Regionais, Câmaras, Juntas de Freguesia, etc.
Elaboração de uma monografia sobre a aveleira, onde serão abordados todos os aspectos relacionados com a cultura.

 

4 - Instituições participantes

• Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD)
• Direcção Regional de Agricultura de Trás-os-Montes (DRATM)
• Direcção Regional de Agricultura de Entre Douro e Minho (DRAEDM)
• Direcção Regional de Agricultura da Beira Litoral (DRABL)

 

5 - Fases de execução

Fases de execução do projecto

Fases		Equipas executoras
Divulgação de resultados	- registo organização e trabalho de dados - elaboração de folhetos - dias abertos - participação em simpósios, congressos, etc.	1 UTAD DRATM DRAEDM DRABL
Instalação de campos de demonstração	- preparação do terreno - plantação - registo de dados	2 DRATM DRAEDM DRABL
Apanha e britagem da avelã	- concepção das máquinas - realização de ensaios de campo - adaptação (alteração) das máquinas em função dos ensaios de campo	3 e 4 UTAD DRATM DRAEDM
Ensaios de rega	- instalação e manutenção dos sistemas de rega - estudo dos efeitos da rega e da fertirrigação	5 UTAD DRATM DRAEDM
Dinamização do consumo e de toda a fileira de produção	- Recolha de receitas - Execução da brochura - Elaboração da monografia	6 UTAD DRATM DRAEDM DRABL

 

6 - Situação actual do projecto

Os objectivos propostos têm vindo a ser cumpridos na integra.
Em relação ao 1º objectivo “Registo e divulgação de dados“, apresentam-se a seguir alguns resultados obtidos, em 2004, na colecção varietal de Viseu que abrange 15 variedades. Toda a restante informação está disponível nos relatórios anuais do projecto.

Os campos de demonstração com novas variedades vindas dos Estados Unidos foram instaladas nos 3 locais (conforme previsto no 2º objectivo) mas, por razões que ainda não apurámos, as plantas tiveram índices de pegamento muito baixos em todos os campos.
A equipa responsável pelo aperfeiçoamento das máquinas de colheita da avelã (objectivo 3) obteve um protótipo que foi já utilizado na colheita da avelã da Estação Agrária de Viseu, em 2003, com excelentes prestações.

Foram também criados equipamentos de calibragem e britagem de avelã (objectivo 4), expeditos e facilmente utilizáveis em pequenas explorações.

Dando cumprimento ao objectivo 6, foi publicado em 2002 o livro “A Avelã” (184 pg.) da autoria dos elementos da equipa. 

Prevê-se que, ainda durante o mês de Maio de 2004, seja editada um segundo livro, com fichas varietais de todas as variedades existentes nas colecções.

Encontra-se em preparação a monografia sobre a cultura da aveleira que, se tudo correr como previsto será publicada no final do ano.

 

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