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Documentação:
104.º Curso Intensivo de Vinificação - EVB

Situação estatística da Vitivinicultura Portuguesa na última década - IVV-IP
Utilização de madeira de carvalho na fermentação - José Carvalheira (LQE - DRAPCentro)
Vinificação em tinto - José Carvalheira (LQE - DRAPCentro)
Vinificações Especiais - José Carvalheira (LQE - DRAPCentro)
A Higiene da Vinificação - José Carvalheira (LQE - DRAPCentro)
Análise físico-química de uvas e mostos
Concepção da Adega - José Carvalheira (LQE - DRAPCentro)
OIV World Statistics - OIV

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